บันทึกอนุทิน ครั้งที่ 15

วิชา การจัดประสบการณ์วิทยาศาสตร์สำหรับเด็กปฐมวัย

อาจารย์ จินตนา สุขสำราญ

วันที่ 25 พฤจิกายน 2557

ในสัปดาห์นี้อาจารย์ให้นำเสนอวิจัยและโทรทัศน์ครูของแต่ละคน

 ดิฉันได้นำเสนอโทรทัศน์ครู

สังเกตการเจริญเติบโตของพรรณพืชการทดลองโดยใช้กระแสไฟฟ้าทำกับน้ำเกิดOxygen ช่วยในการเจริญเติบโตของพืช

ของเพื่อนได้นำเสนอ

-การกำเนิดของเสียง

-สารอาหารในชีวิตประจำวัน
นำเสนอวิจัย

-ผลการจัดกิจกรรมการเรียนรูเรื่องสีธรรมชาติที่มีต่อทักษะพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ของเด็กปฐมวัย
-ผลการจัดกิจกรรมเรื่องแสงที่มัต่อทักษะการแสวงหาความรู้
-การพัฒนาทักษะพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ของเด็กปฐมวัยด้วยกิจกรรมเครื่องดื่มสมุนไพร

-การจำแนก/สังเกต/สื่อความหมายของข้อมูล

หลังจากนำเสนอเรียบร้อย อาจารย์ได้สอนการทำขนม Waffle"

ส่วนผสม

1.แป้ง(Powder)
2.เนย(Better)
3.ไข่ไก่ (Egg)
4.น้ำเปล่า(Water)

วิธีการทำ

1.เทแป้งลงในภาชนะที่เตรียมไว้
2.นำไข่ใส่ลงไปตามด้วยเนยจืดคนให้เข้ากัน
3.เติมน้ำเพื่อไม่ให้แป้งข้นจนเกินไป
4.คนจนแป้งเข้าที่เป็นเนื้อเดียวกันก็จะได้แบบนี้
5.แบ่งแป้งใส่ถ้วยที่เตรียมไว้
6.นำเนยทาที่แม่พิมพ์ที่เตรียมไว้เพื่อไม่ให้แป้งติดแม่พิมพ์

การนำไปใช้
เราสามารถนำความรู้ที่ได้ในวันนี้ ไปใช้ในอนาคตได้ เพราะว่าการสอนทำอาหารได้ในหลายเรื่องมาก และเด็กๆก็ยังชอบมากด้วย เพราะเด็กๆสามารถลงมือทำจริงหรือปฏิบัติได้จริง  เด็กจึงมีความสนใจมากและสามารถนำไปปรับใช้ได้ในชีวิตประจำวันนั้นเอง

การประเมินผล


ประเมินตนเอง = แต่งกายเรียนร้อย สัปดาห์นี้ ได้นำเสนอโทรทัศน์ครู ได้เตรียมเนื้อหามาพร้อม

ประเมินเพื่อน = เพื่อนๆตั้งใจนำเสนอโทรทัศน์ครู และวิจัย  เพื่อนทำขนมอย่างสนุกสนาม

ประเมินผู้สอน =แาจารย์ได้ให้คำแนะนำเกี่ยวกับโทรทัศน์ครูและวิจัย อาจารย์ก็ได้สอนวิธีการทำขนม Waffle ได้อย่างละเอียดนักศึกษาทุกคนได้มีส่วนร่วมและได้ลงมือปฎิบัติจริง เพราะอาจารย์มีวิธีในการสอนที่ดีและให้นักศึกษามีส่วนได้อย่างทั่วถึง

บันทึกอนุทินครั้งที่ 14

วิชา การจัดประสบการณ์วิทยาศาสตร์สำหรับเด็กปฐมวัย

อาจารย์ จินตนา สุขสำราญ

วันที่ 18 พฤจิกายน 2557

 สัปดาห์นี้ ยังเหลือเพื่อนๆที่นำเสอนแผนการสอนอีก3กลุ่ม

1.นกหงส์หยก (กลุ่มของดิฉัน)  ได้สอนการเปรัยบเทียบความเหมือนความต่างของนกหงส์หยก

2. สับปะรด ได้สอนประโยชน์และข้อควรระวัง

3. ส้ม ได้สอนประโยชน์จจากการแปรรูป

หลังจากนำเสนอแผนการสอนเรียบร้อยแล้ว เพื่อนก็ได้ออกมาอ่าน วิจัยและโทรทัศน์ครู

กิจกรรมในห้องเรียนทำไข่เทอริยากิ

เป็นกิจกรรมที่สามารถสอนเด็กปฐมวัยได้ 

ส่วนผสม
1.ไข่ไก่ =Egg
2.ข้าวสวย=Rice

3.แครอท=carrot 

4.ต้นหอม =leek
5.ปูอัด= a crab compresses
6.ซอสปรุงรส
7.เนย =better
วิธีการทำ
1.ตีไข่ใส่ชาม
2.นำส่วนผสมต่างๆใส่ลงไปในไข่ในอัตราส่วนที่พอดี
3.นำเนยใส่ในหลุมกระทะ
4.คนส่วนผสมให้เข้ากันจากนั้นนำไปเทลงในหลุมกระทะที่เตรียมไว้

การนำไปใช้
เราสามารถนำความรู้ที่ได้ในวันนี้ ไปใช้ในอนาคตได้ เพราะว่าการเขียนแผนเป็นสิ่งที่จำเป็นอย่างมาในการทำงานในวิชาชีพครู ในการเขียนแผนนั้นต้องเป็นประโยชน์และใช้ได้จริงกับเด็กปฐมวัย  และการทำเทอริยากิไข่ก็สามารถนำไปใช้สอนเด็กปฐมวัยในอนาตคได้

การประเมินผล


ประเมินตนเอง = แต่งกายเรียนร้อย สัปดาห์นี้ กลุ่มของดิฉันได้เตรียมพร้อมการนำเสนอ แต่ยังนำเสนอไม่ค่อยดีต้องปรับปรุงการสอนอีกเยอะ

ประเมินเพื่อน = เพื่อนๆตั้งใจนำเสนอแผนการสอนได้ดีค่ะ และมีส่วนร่วมในการทำกิจกรรมที่เพื่อนสอนแผนการสอน

ประเมินผู้สอน = อาจารย์มีการสอนแบบคำถามแบบปลายเปิด และให้คำแนะนำกับนักศึกษาค่ะ

สรุปโทรทัศน์ครู

 เรื่อง ไฟฟ้าและพันธุ์พืช   

อาจารย์ สมาน  เลิศทหาร  โรงเรียน วัดจันทร์ประดิษฐาราม


สอนเรื่องการเจริญเติบโตของพืช โดยใช้สื่อการเรียนรู้ยอกห้องเรียน และให้นักเรียนสังเกตการณ์เจริญเติบโตของพืช จากนั้น ให้เด็กทำโครงงานวิทยาศาสตร์ เรื่องไฟฟ้าและพันธุ์พืช ซึ่งจากการที่เด็กได้ลงมือทำแล้ว มีสื่อ มีอุปกรณ์ให้เด็กได้ทำการทดลองเด็กก็จะเกิดทักษะกระบวนการทางด้านวิทยาศาสตร์ โดยนักเรียนจะศึกษาโครงงานหากมีปัญหาเรื่องโครงงานนั้นจะมี ครูให้คำปรึกษาเรื่องปัญหา ซึ่งครูจะไม่บอกวิธีการไปหมด แต่ครูจะค่อยๆบอกเพื่อเป็นแนวทางเพื่อให้นักเรียนได้ฝึกคิดแล้วเด็กก็จะจำในเรื่องนั้นๆได้
เป็นเรื่องของการการเตรียมความพร้อมในการจัดการเรียนการสอนซึ่งวิธีการที่ทำให้การจัดการเรียนการสอนมีความก้าวหน้า คือ การนำเสนอหน้าชั้นเรียนประกอบด้วยการแก้สถานการณ์ต่างๆ ให้เด็กสนใจเรียน ครูต้องปรับเปลี่ยนวิธีสอน ทุก 15 นาที่ ต้องสร้างเงื่อนไขเพื่อให้นักเรียนเกิดความสนใจ สร้างข้อตกลงในชั้นเรียน สุดท้ายให้กำลังใจและคำชมเชย ซึ่งการจัดการเรียนการสอนแบบนี้จะทำให้นักเรียนเป็นคนที่มีความรับผิดชอบมากขึ้น นอกจากนี้ ยังคงใช้กระบวนการเรียนการสอนในเรื่องของการจัดการชั้นเรียนซึ่งถือว่าเป็นสิ่งที่จำเป็นมากในห้องเรียน ถ้าครูสามารถจัดการเรียนการสอนแบบนี้ได้ ก็จะทำให้นักเรียนสามารถเรียนรู้ได้ดียิ่งขึ้นมีประโยชน์กับนักศึกษาวิชาชีพครูมากเพราะในการฝึกสอนเขาจะต้องมีวิธีการจัดการชั้นเรียนให้ได้

บันทึกอนุทินครั้ง ที่ 13

วิชา การจัดประสบการณ์วิทยาศาสตร์สำหรับเด็กปฐมวัย

อาจารย์ จินตนา สุขสำราญ

วันที่ 11 พฤจิกายน 2557

สัปดาห์นี้อาจารย์ได้ให้นำเสนอแผนการสอนของแต่ละกลุ่ม ซึ่งมีหน่วยต่างๆมากมาย มีทั้งหมด9  กลุ่ม

 1 หน่วยผลไม้ใช้แผนวันจันทร์

 2 หน่วยนกหงส์หยกใช้แผนวันอังคาร

 3 หน่วยข้าวโพดใช้แผนวันพุธ 

 4 หน่วยแตงโมงใช้แผนวันพฤหัสบดี
 5 หน่วยกล้วยใช้แผนวันศุกร์ 

 6 หน่วยช้างใช้แผนวันจันทร์
 7 หน่วยผีเสื้อใช้แผนวันอังคาร

 8 หน่วยสัปปะรดใช้แผนวันพุธ
 9 หน่วยส้มใช้แผนวันพฤหัสบดี

 สัปดาห์นี้นำเสนอ6 กลุ่ม อีก3กลุ่ม สัปดาห์หน้า

 กลุ่มที่1 ผลไม้

กลุ่มที่ 3 ข้างโพด

กลุ่มที่4 แตงโมง

กลุ่มที่ 5 กล้วย

กลุ่มที่6 ช้าง

กลุ่มที่ 7 ผีเสื้อ

การนำไปใช้

เราสามารถนำความรู้ที่ได้ในวันนี้ ไปใช้ในอนาคตได้ เพราะว่าการเขียนแผนเป็นสิ่งที่จำเป็นอย่างมาในการทำงานในวิชาชีพครู ในการเขียนแผนนั้นต้องเป็นประโยชน์และใช้ได้จริงกับเด็กปฐมวัย  

การประเมินผล


ประเมินตนเอง = สัปดาห์นี้ ดิฉันไม่ได้นำแผนไปสอนเนื่องจากเข้าใจผิดคิดว่าสอนสัปดาฆ์ค่ะ


ประเมินเพื่อน = เพื่อนๆตั้งใจนำเสนอแผนการสอนได้ดีค่ะ

ประเมินผู้สอน = อาจารย์มีการสอนแบบคำถามแบบปลายเปิด และให้คำแนะนำกับนักศึกษาค่ะ

บันทึกอนุทิน ครั้งที่ 12

วิชา การจัดประสบการณ์วิทยาศาสตร์สำหรับเด็กปฐมวัย

อาจารย์ จินตนา สุขสำราญ

วันที่ 04 พฤจิกายน  2557

ความรู้ที่ได้รับ

 อาจารย์ได้สอนวิธีการเขียนแผน อาจารย์ได้ให้นั่งเป็นกลุ่ม กลุ่มของดิฉันได้เรื่อง นกหงส์หยก

การเขียนแผนมีรูปแบบดังนี้

เสริมประสบการณ์
เคลื่อนไหวและจังหวะ
ศิลปสร้างสรรค์
เสรี(มุม)
เกมกลางแจ้ง
เกมการศึกษา

วัตถุประสงค์ของนกหงส์หยก

-ชนิด
-ลักษณะ
-ประโยชน์ข้อควรระวัง
-การขยายพันธ์
-การดำรงชีวิต

การนำไปใช้
สามารถนำกิจกรรมที่เรียนวันนี้ไปใช้สอนในอนาคตได้


การประเมินผล


ประเมินตนเอง = ตั้งใจเรียนและฟังอาจารย์สอน ร่วมกันทำกิจกรรมการทดลอง


ประเมินเพื่อน = เพื่อนๆตั้งใจเรียน ร่วมกันทำกิจกรรมการทดลอง


ประเมินผู้สอน = อาจารย์มีการสอนแบบคำถามแบบปลายเปิด ให้นักศึกษาได้มีการทดลองกิจกรรมที่อาจารย์ได้นำมาสอน ได้ให้แนวการเขียนแผน